大发快三漏洞:扁豆粥的四种做法及食疗功效-家常煮粥粥谱-好菜杰
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扁豆粥的四种做法及食疗功效

  更新于2017-7-21T8:37:27      作者:Latte

  扁豆按颜色有红扁豆和白扁豆之分,其中以白扁豆的保健功效最为显著。中医认为,白扁豆性微温、味甘,有和中健脾之功效。

扁豆粥的四种做法及食疗功效

  扁豆与米合用,健脾化湿之力更大,并有洁肤除斑美容的作用。能消暑除湿解毒,久服者发不白。炎热的夏季里,大家不妨多喝点扁豆粥。扁豆粥的做法有很多种,现将各种做法介绍如下,供大家参考。

一、大米扁豆粥的做法:

  原料:白扁豆25g,大米50g,清水1000ml。

  做法步骤:

  白扁豆洗净后泡8-10个小时。大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中;砂锅中加入清水,大火煮开;小火炖至扁豆熟软即可。

  食疗功效:此粥健脾祛湿,洁肤除斑。适用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑;或水肿,妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。

二、人参扁豆粥的做法

  原料:白扁豆15克,人参5-10克,粳米50克。

  做法步骤:

  先煮扁豆,将熟,入米煮粥;同时单煎人参取汁,粥熟时,将参汁加入调匀即可。每日2次,空腹服食。

  食疗功效:此粥益精补肺,健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。

三、大枣扁豆粥的做法

  原料:大枣(去核)250克,白扁豆1000克,面粉1000克。

  做法步骤:

  扁豆、党参同煎,去渣取汁,加粳米如常法煮粥。

  食疗功效:此粥补中益气,健脾利窍。主治肺脾气虚之慢性鼻炎。

四、粳米扁豆粥的做法

  原料:白扁豆20克,粳米50克。

  做法步骤:

  白扁豆洗净,置锅中,加清水1000毫升,加粳米,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热分次食用。

  食疗功效:此粥和中清热护肝。主治大肠癌,属肝胃阴虚型,腹胀隐痛,喜凉恶热,大便干结者。

提醒一下:

  白扁豆务必要炖至熟烂方可食用。

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