大发快三漏洞:春季养生汤——荠菜土豆汤的做法-家常煲汤汤谱-好菜杰

春季养生汤——荠菜土豆汤的做法

  更新于2013-4-29T21:26:7      作者:刘晓楠

  荠菜土豆汤的制作方法相当简单,但清淡鲜美,相当好喝。而且荠菜有凉血止血、清热利尿的作用,总归吃了没坏处。以下是这道汤的具体做法,有兴趣的朋友们不妨试试看。

  原料:土豆半只,荠菜一小把,骨头汤、盐、鸡精、香葱各适量。

  准备:土豆洗净去皮,切成细丝,用清水浸泡起来备用。

  荠菜择去老叶和杂质,用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分,切碎备用。也可以将择洗干净的荠菜入开水锅中焯烫一下,捞出沥水,切碎备用。

  香葱切成葱花。

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  操作步骤:

  第一步:锅中倒少许油烧热,放入葱花爆香,然后放入土豆丝,再加入适量骨头汤或其它高汤,如果都没有,也可以加入清水。

  第二步:等锅中水开后,转小火继续煮5分钟左右,把土豆丝煮熟。然后加入荠菜碎,加盐和鸡精调味,再稍煮2分钟左右即可出锅。

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