大发快三漏洞:螺蛳是青壳的好吃还是黑壳的好吃-入厨必备常识-好菜杰

螺蛳是青壳的好吃还是黑壳的好吃

  更新于2014-3-20T18:16:41      作者:狗尾巴草

  清明前的这段时间正是吃螺蛳的大好季节,但细心的吃货朋友会发现,螺蛳有青壳和黑壳之分,到底哪种螺蛳更好吃呢。其实最好吃的当属个头中等的青壳螺蛳。

  青壳螺蛳的壳薄肉肥,肉质也比较细嫩,肉纤维比较有韧性,无论炒食或做汤都是上上之选。之所以要选个头中等的青壳螺蛳,这是因为个大的肉有些老了,个小的又不容易吸出壳里的肉,所以还是挑选个头中等的青壳螺蛳为最好。

螺蛳是青壳的好吃还是黑壳的好吃

如上图中的螺蛳就是青壳螺蛳了。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰