大发快三漏洞:哪种茄子适合炖菜-入厨必备常识-好菜杰

哪种茄子适合炖菜

  更新于2013-5-15T10:20:4      作者:佚名

  茄子用来炖菜也是非常好吃的,但并不是所有的茄子都适合用来炖菜。一般来说,茄子和茎连接的部分如果是紫色的,就很容易炖烂。如果是绿色的,就不太适合炖菜了,只适合炒。

  另外,选茄子时,尽量选细长且轻的茄子。因为茄子越重,种子越大越多,炖起来也很影响口感。

  用茄子制作的炖菜有很多,比较经典的有茄子炖鸡、豆角炖茄子、鲶鱼炖茄子、茄子炖土豆、五花肉炖茄子等。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰