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家庭酿南瓜花的简单做法,搭配面条吃太鲜了

  更新于2019-10-5T17:30:54      作者:湖边雪落

  酿南瓜花是不容错过的时令美味,简单易做,搭配面条吃真是太鲜了,再加点辣椒油味道更正。

家庭酿南瓜花的简单做法,搭配面条吃太鲜了

原料:

新鲜南瓜花适量,肉馅、蛋清、葱花、生抽、蚝油、香油、盐适量。

准备工作:

  1、在肉馅中加蛋清、生抽、蚝油、香油和盐搅打至发粘起胶,再加葱花拌匀即成馅料。

  2、南瓜花摘掉花蕊和花萼,再掰掉花柄(花柄撕去外层老皮也能吃),洗净待用。

做法步骤:

  1、用筷子把肉馅塞入南瓜花内,塞满以后再把收口处的花瓣捻一下,防止散开。

家庭酿南瓜花的简单做法,搭配面条吃太鲜了

  2、汤锅加水烧开(可以换成肉汤或加点高汤),放入酿好的南瓜花煮到浮起,捞出待用。

家庭酿南瓜花的简单做法,搭配面条吃太鲜了

  3、在煮南瓜花的汤水里下入适量面条,煮熟后盛入碗中,摆上南瓜花,喜欢吃辣的就加点辣椒油,再浇点热汤就可以开吃了。

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