大发快三漏洞:鸡蛋面条的做法,鸡蛋面条怎么做口感最筋道-家常主食做法-好菜杰

鸡蛋面条的做法,鸡蛋面条怎么做口感最筋道

  更新于2014-7-30T11:3:30      作者:小辞

  自从买了面条机以后,我就尝试制作各种面条,今天给大家分享一种口感最筋道的鸡蛋面条,秘诀就是一滴水都不加,全用蛋液来和面。这样做出的鸡蛋面条,不仅口感最筋道,而且颜色比普通面条好看;其次营养价值也更高,蛮适合有老人或小孩的家庭。

  鸡蛋面条的做法——

  材料:鸡蛋130克、面粉300克、盐2克

  做法:再将所有材料混合均匀,揉成团。将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器),再放入面条机压面口,用一档过三次。将面片对叠后,改用二档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,再次对叠过三档两次,四档一次。

  面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了。


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