大发快三漏洞:肉丝凉拌白菜心怎么做好吃-家常凉菜菜谱-好菜杰

肉丝凉拌白菜心怎么做好吃

  更新于2013-3-28T19:49:32      作者:安頔

  肉丝凉拌白菜心脆嫩爽口、清淡味美、营养丰富,非常好吃。但要做出好吃的肉丝凉拌白菜心,关键是要选用鲜嫩的白菜心。现将具体做法分享如下,供朋友们作为参考。

  原料:白菜心400克,猪瘦肉100克,食油20克,辣椒油10克,香菜少许,酱油3克,精盐8克,米醋3克,味精2克,葱丝2克,姜丝2克,蒜末2克。

  准备:将白菜心洗净,切成细丝;猪肉洗净,切成细丝备用。

  操作步骤:

  第一步:将炒锅置火上,放入食油烧热,下入肉丝,翻炒几下,加入葱丝、姜丝,再加入酱油,炒好倒出备用。

  第二步:将白菜丝装盘,上面放炒好的肉丝,撒上香菜段,加入精盐、味精、米醋、酱油、辣椒油、蒜末,拌匀即成。

  要点:因为白菜心要生拌,所以必须选用鲜嫩的白菜心,否则这道菜的味道会大打折扣。


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