大发快三漏洞:番茄洋葱焖猪手,营养美味的风味吃法-家常烧菜菜谱-好菜杰

番茄洋葱焖猪手,营养美味的风味吃法

  更新于2012-5-12T7:24:52      作者:佚名
  番茄是一种用途广泛的食材,烹饪上以炒、煮、焖等做法居多,亦有不少老友喜欢直接食用或以之榨汁。番茄的营养、口感和一些外在特性都是它受欢迎的原因,这次推荐以它配搭猪手焖制为一种风味的吃法。在炮制时通过番茄、八角、陈皮、蚝油等用料,令猪手带上酸甜浓香的食味,周末空闲时自己动手烹制这样一款营养美味亦不失为一种乐趣。

  材料:猪手300克、番茄150克、洋葱50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,八角、陈皮、盐、糖、胡椒粉、蚝油、姜汁、绍酒、花生油各适量。

  做法:猪手洗净斩件,以姜汁、酒出水备用;番茄去皮切件备用;洋葱洗净切片备用;开锅下油,爆香拍蒜和洋葱,放入猪手翻炒至上色,攒少许绍酒、下适量水和番茄、蚝油、八角、陈皮,以盐、糖、胡椒粉调味,中火焖猪手即成。

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