大发快三漏洞:帝王级滋补美食姜母鸭的做法-家常炖菜菜谱-好菜杰

帝王级滋补美食姜母鸭的做法

  更新于2011-1-24T9:58:52      作者:佚名

  姜母鸭是一道帝王级的滋补美食,据说厦门人最爱吃的姜母鸭是以产自台湾的红面番鸭,也称正番鸭为主料,加麻油,老姜,米酒炖煮而成。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的功效。少年在生长发育期,取正番鸭和独特药材炖补,还能让身材矮小的少年长高。

  姜母鸭的做法如下,有兴趣的朋友们不妨试试看——

  猪骨高汤的熬制:猪棒骨一个,加养肾的黑豆,淡菜同炖,水开后加醋,让钙更好的溶解。最后加山药即可。也可以按个人需要加海带,玉米,或者鸡脚等。

  主要食材:正番鸭或者老鸭一只。

  主要药材配料:老姜一大块,黑芝麻油,广东米酒,酱油,冰糖。中药有当归,熟地,川芎,党参,枸杞五种。香料有八角,桂皮,香叶,花椒。

  汤底的配料:姜母鸭最后的汤底非常滋补,但比较油腻,可以当成火锅,涮一些食材,随自己喜欢哦。

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