大发快三漏洞:湖南米醋姜丝煮鸡的做法-家常炒菜菜谱-好菜杰

湖南米醋姜丝煮鸡的做法

  更新于2013-10-21T10:5:29      作者:eksteen太太

  湖南的米醋姜丝煮鸡又叫东安鸡,不仅百吃不腻,而且兼具养颜、美容、瘦身的功效,只可惜知道这道菜的人并不多。米醋姜丝煮鸡的做法其实也是比较简单的,有兴趣的朋友就来尝一尝这道美味的湖南菜吧。

  原料:光鸡半只,干红尖辣椒二只,土豆约100克,生姜、生抽、米醋各适量。

  准备:

  1、把半只光鸡洗净斩成小件,加入适量盐和生抽拌匀腌制15分钟左右。

  2、红尖辣椒、土豆、生姜都洗净,然后切成细丝,其中土豆丝要用清水先泡起来,防止土豆丝会发黑。

湖南米醋姜丝煮鸡的做法

  做法与步骤:

  1、把锅烧热放油,油热后爆香部分生姜丝,再放土豆丝快速翻炒片刻,放盐和米醋炒匀出锅待用。

  2、炒锅再次烧热倒油,再放其余的生姜丝爆香,接着转大火放鸡块和红辣椒丝爆炒,炒至鸡肉变色时加水和适量米醋没过鸡肉,盖上锅盖大火煮大约10分钟左右,鸡块已经熟透入味了。

  3、倒入炒好的土豆丝再稍煮一会就可以出锅装盘了。

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