大发快三漏洞:鸡肉炒菜花的做法3种-家常炒菜菜谱-好菜杰
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鸡肉炒菜花的做法3种

  更新于2009-3-16T14:4:22      作者:佚名

  鸡肉炒菜花的做法很简单,是一道很好吃的家常菜,大家不妨做来尝一尝。下面我把鸡肉炒菜花的3种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。

  鸡肉炒菜花一:鸡肉切丝,用盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉淹半个小时,打半个鸡蛋在里面;菜花用手掰成小块(不要用刀切,这样会影响味道的),用水绰到8成熟;将肉丝下锅滑炒,8成熟时将菜花下锅,加少许水翻炒2分钟,放少许盐和鸡精,用水淀粉勾芡就可以出锅了。

  鸡肉炒菜花二:菜花一个,鸡肉适量切小宽条;胡萝卜少许切成菱形块状;葱少许;大料一个;红色干辣椒适量,切成段。准备油、盐、味精、酱油、淀粉各适量。将菜花掰成小朵洗净控干;将锅中放水加热,直至煮沸,倒入菜花,抄水,捞出;在炒锅中倒入适量油,待油开后,放肉,炒熟;放葱花、大料、少许酱油、干辣椒一起炒;然后倒入菜花、胡萝卜,倒入水淀粉,加适量盐,不断翻炒至熟,出锅前加入味精即可。

鸡肉炒菜花的做法3种

  鸡肉炒菜花三:鸡胸肉、菜花、葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡各适量。鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

  另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

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