大发快三漏洞:催熟的香蕉可以放心食用-健康饮食常识-好菜杰

催熟的香蕉可以放心食用

  更新于2012-8-21T7:30:19      作者:佚名

  相信很多人都知道,熟透的香蕉是无法运输的,而且不易保存。所以,只有香蕉产地的人们才能吃到自然成熟的香蕉,这一点是毫无疑问的。其实,大家也不必闻“催熟”而心惊,用乙烯利催熟香蕉的技术已经相当成熟,完全可以放心食用。

  香蕉当然最好是在树上自然成熟,在广东、海南吃自然成熟的香蕉,非常香,但是香蕉完全成熟后,很软。就是一爪香蕉上,也不是每个香蕉都一起成熟的,加上包装后再长途运输,很容易烂掉。所以,一般的香蕉,长到七八成熟就采收了,其实这个时候也已经成熟了,已经到了采摘期,只是吃起来又硬又酸又涩。

  用乙烯利散发的气体,诱导香蕉体内的乙烯释放,从而让香蕉快速成熟,这相当于在它的后面推了一把。催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节,全世界都在使用,用乙烯利催熟香蕉已经有100多年的历史,技术相当成熟。乙烯利的使用包装上都有浓度要求,只要按照使用要求来做,就相当安全,不会产生对人体有害的物质。

催熟的香蕉可以放心食用

  但是,专家也表示,如果超量使用乙烯利则有害人体健康。那么,作为普通消费者,我们如何鉴别哪些香蕉超量使用了乙烯利呢?对此,专家提供如下鉴别方法:

  正常催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全。其次,正常催熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,中间的果肉是软的,而超量使用乙烯利催熟的香蕉,中间果肉则是硬的。

  当然,也有部分不法商贩用其它化学药品催熟香蕉,这种香蕉闻起来有化学药品的味道,不可以食用。


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